Analyse des conditions du marché
L'analyse approfondie des conditions du marché permet de conclure la nécessité et le potentiel d'un hôtel dans la région. Pour ce faire, nous étudions les conditions économiques qui prévalent dans la région (activités commerciales et industrielles, le tourisme et l'emploi), les prévisions pour les années futures, les taux d'occupation des hôtels dans les années précédentes, le potentiel de clients dans les différents segments de marché (voyageurs individuels, voyageurs d'affaires, groupes d'agrément et conférences/congrès) sur les plans local, régional, provincial, national et international.
Étude de la compétition
Nous procédons à une analyse approfondie de la compétition locale et régionale ainsi que la compétition possible d'autres propriétés du même type. Cette analyse nous permet de conclure le type d'hôtellerie qui aura le plus de succès dans la région.
Marché de l'offre et de la demande
Nous préparons une analyse complète de la concurrence qui reflète les besoins et la demande d'hébergement du marché. Nous bâtissons un modèle de la demande qui nous permet d'analyser l'historique de la performance du marché, la source de la demande, la pénétration du marché par les établissements hôteliers ainsi que leur occupation et leurs tarifs.
Orientations stratégique de l'hôtel
Suite à notre étude des conditions du marché, de la compétition, de l'offre et de la demande, nous identifions le ou les marchés à conquérir et la qualité du ou des marchés.
Stratégies de commercialisation hôtelière
Nous recommandons les stratégies de commercialisation à implanter afin d'atteindre des objectifs et buts spécifiques dans chacun des segments de marché qui représentent un potentiel pour l'hôtel. De plus, nous recommandons des stratégies d'ordre général qui commentent l'affiliation de la propriété (indépendante ou franchisée), ainsi qu'une étude des coûts/avantages. Nous identifions les opportunités afin de maximiser le rendement (occupation et tarif) et le marché cible le plus approprié pour l’entreprise.
Projections des ventes
Basées sur les stratégies de commercialisation établies, nous préparons des projections des ventes potentielles pour chacun des marchés ciblés tant en nombre de nuitées à atteindre qu'en tarif moyen et revenus à prévoir.
Projections financières
En nous basant sur les projections de la section précédente, nous établissons les résultats financiers de l'établissement pour les années à venir tout en assumant certains facteurs d'influence et certaines hypothèses relatives à l'hôtel en soi et à sa performance (augmentation des taux d'occupation et des tarifs moyens, profits et pertes des différents départements) ainsi qu'à l'économie (inflation, développement).
Disposition des aires
Nous établissons des recommandations sur la disposition des aires de service, des locaux commerciaux, des chambres, des appartements, des bars, des restaurants et des salles de réunion de façon à assurer une efficacité opérationnelle maximale. De plus, nous communiquons nos observations et remarques basées sur l'expérience quant à la répartition des types de chambres en fonction de la vocation de l'hôtel.
Conseils sur le choix d'une affiliation
Nous étudions l'affiliation de l'hôtel (indépendante ou franchisée) et recommandons une ligne de conduite appropriée (par exemple, continuer avec l'affiliation existante ou changer d'affiliation) incluant une étude des coûts et avantages.
Rénocations/construction
Nous pouvons intervenir dans des plans et budgets de rénovation et de construction, et d'en assurer les suivis.